X
বুধবার, ২১ এপ্রিল ২০২১, ৮ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের খাদ্যাভ্যাস

আপডেট : ১৬ ফেব্রুয়ারি ২০২১, ২৩:০৬

বিশ্বজুড়ে উচ্চ রক্তচাপ এক নীরব ঘাতক হিসেবে পরিচিত। অনেক দেশের মতো বাংলাদেশেও বিপুল সংখ্যক মানুষ উচ্চ রক্তচাপে ভুগে থাকেন। এটি নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে সঠিক লাইফস্টাইল মেনে চলা খুবই জরুরি। কারণ স্বাস্থ্যসম্মত জীবনযাপন ও সঠিক খাদ্যাভ্যাস মেনে চললে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমানো যায়।

পুষ্টিবিদ নাহিদা আহমেদ

উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে খাদ্য তালিকা থেকে কী বর্জন করতে হবে এবং কী নিয়মিত গ্রহণ করতে তা জেনে নিন-

  • বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে অতিরিক্ত ওজনের ফলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এজন্য যাদের উচ্চ রক্তচাপ আছে বা সম্ভাবনা আছে, তাদের অবশ্যই ওজন নিয়ন্ত্রণের ব্যাপারে পদক্ষেপ নিতে হবে।
  • সর্বপ্রথম খাদ্য তালিকা থেকে যে জিনিসটি সীমিত করতে হবে সেটি হচ্ছে সোডিয়াম জাতীয় খাদ্য গ্রহণ। সোডিয়াম জাতীয় খাবার বলতে সাধারণত আমরা লবণজাতীয় খাবার  বুঝি। প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় পাঁচ গ্রাম বা ১ চা চামচের বেশি লবণ ব্যবহার করা যাবে না। পাতে লবণ খাওয়া বর্জন করতে হবে। অনেকেই মনে করেন লবণ ভেজে নিলে এটি ক্ষতি করে না। ধারণাটি একেবারেই ভুল।
  • পাশাপাশি ক্যানড ফুড, প্রসেস বা প্রক্রিয়াজাতকৃত খাবার, লাল মাংস, ফাস্টফুড জাতীয় খাবার গ্রহণ থেকে বিরত থাকতে হবে। বেশিরভাগ আচার, চিপসজাতীয় খাবারে লবণের ব্যবহার হয়ে থাকে। তাই এগুলো বর্জন করে চলতে হবে।
  • ক্যাফেইনজাতীয় খাবার গ্রহণের ব্যাপারে সতর্ক হতে হবে। অনেকেই দিনে ছয় থেকে সাত কাপ ক্যাফেইন জাতীয় খাবার যেমন চা-কফি গ্রহণ করে থাকেন। দিনে দুই থেকে তিন কাপের বেশি পরিমাণ ক্যাফেইন জাতীয় খাবার গ্রহণ করা উচিত না।
  • খাদ্য তালিকায় সোডিয়াম জাতীয় খাবার বর্জনের পাশাপাশি পটাশিয়াম,ম্যা গনেশিয়াম ও ফাইবার জাতীয় খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে হব। এগুলো উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে থাকে। আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য অনুযায়ী, পটাশিয়ামজাতীয় খাবার সোডিয়ামের কার্যকারিতা কমিয়ে দেয়। খাদ্য তালিকায় পটাশিয়ামজাতীয় খাবারের পরিমাণ বাড়াতে পারলে উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। সাধারণত ডাবের পানি, কলা, টমেটোসহ কিছু সবজিতে বেশি পটাশিয়াম রয়েছে।
  • খাদ্য তালিকায় ম্যাগনেশিয়াম ও ফাইবার জাতীয় খাবার যেমন প্রতিদিন লেবু, জাম্বুরা, পেয়ারা, আমলকী, আপেল, কমলা, মাল্টা, ডালিম, কলা,বাঁধাকপি,ফুলকপি, নাশপাতি, মাশরুম, গাঢ় সবুজ শাক সবজি, পেঁপে ইত্যাদি রাখতে হবে। এছাড়া উচ্চ রক্তচাপ কমাতে বাদাম, শালগম, তিসি, ডার্ক চকলেট ও কালিজিরা ভালো কাজ করে। বাদামও ভীষণ কার্যকর। কিন্তু বাদাম রোস্ট করা বা লবণ ছিটিয়ে গ্রহণ করলে তা প্রেসার কমানোর পরিবর্তে বাড়িয়ে দেবে।
  • আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশনের তথ্য মতে, নারীদের ক্ষেত্রে টক দই উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। সেজন্য খাদ্য তালিকায় টক দই অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
  • প্রতিদিন নিয়মিত শারীরিক পরিশ্রম করলে তা উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি ওজন কমাতে ও স্ট্রেস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
  • পর্যাপ্ত ঘুম ও বিশ্রামের অভাবে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বেড়ে যায়। সেজন্য পর্যাপ্ত ঘুম ও বিশ্রাম জরুরি।
  • ধূমপান ও অ্যালকোহল জাতীয় পানীয় পান করা থেকে বিরত থাকতে হবে।
  • মানসিক চাপ, দুশ্চিন্তা ও বিষণ্নতামুক্ত থাকতে হবে। কারণ এগুলো উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। 

লেখক: পুষ্টিবিদ, ভেল্লা লেজার কেয়ার ক্লিনিক

/এনএ/

সর্বশেষ

হেফাজতের আরও দুই নেতা গ্রেফতার

হেফাজতের আরও দুই নেতা গ্রেফতার

খুলে দেওয়া হলো সরকারি অ্যাকাউন্টস অফিস

খুলে দেওয়া হলো সরকারি অ্যাকাউন্টস অফিস

কওমি মাদ্রাসায় সরকারি প্রণোদনা দেওয়ার দাবি

কওমি মাদ্রাসায় সরকারি প্রণোদনা দেওয়ার দাবি

হেফাজত নেতা মুফতি সাখাওয়াতসহ দুজন ২১ দিনের রিমান্ডে

হেফাজত নেতা মুফতি সাখাওয়াতসহ দুজন ২১ দিনের রিমান্ডে

খিলক্ষেতে এক শিশুকে হত্যার অভিযোগ

খিলক্ষেতে এক শিশুকে হত্যার অভিযোগ

৫৮ লাখ টাকার কোকেনসহ চার মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার

৫৮ লাখ টাকার কোকেনসহ চার মাদক ব্যবসায়ী গ্রেফতার

করোনায় মারা গেলে বীমা কর্মকর্তার পরিবার কত টাকা পাবে?

করোনায় মারা গেলে বীমা কর্মকর্তার পরিবার কত টাকা পাবে?

লোকসানের শঙ্কায় পেঁয়াজ ব্যবসায়ীরা

লোকসানের শঙ্কায় পেঁয়াজ ব্যবসায়ীরা

১৪০ কোটি টাকার ওষুধ কেনার সিদ্ধান্ত

১৪০ কোটি টাকার ওষুধ কেনার সিদ্ধান্ত

এপ্রিলে ভ্যাট রিটার্ন দেননি প্রায় দেড় লাখ ব্যবসায়ী

এপ্রিলে ভ্যাট রিটার্ন দেননি প্রায় দেড় লাখ ব্যবসায়ী

মহারাষ্ট্রে ট্যাংকারে লিক, হাসপাতালে অক্সিজেনের অভাবে ২২ রোগীর মৃত্যু

মহারাষ্ট্রে ট্যাংকারে লিক, হাসপাতালে অক্সিজেনের অভাবে ২২ রোগীর মৃত্যু

‘আ.লীগের সকল নেতাকর্মীর মূল্যবোধে আঘাত করেনি নূর’

‘আ.লীগের সকল নেতাকর্মীর মূল্যবোধে আঘাত করেনি নূর’

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

যা খেলে শিশু জলদি ঘুমাবে

যা খেলে শিশু জলদি ঘুমাবে

লকডাউন কি করোনাভাইরাসের বিস্তার কম করতে সহায়তা করে?

লকডাউন কি করোনাভাইরাসের বিস্তার কম করতে সহায়তা করে?

ঈদে লা রিভের এক্সক্লুসিভ ফ্যাশন লেবেল ‘নার্গিসাস’

ঈদে লা রিভের এক্সক্লুসিভ ফ্যাশন লেবেল ‘নার্গিসাস’

ডায়াবেটিস রোগীরা রোজায় কী খাবেন, থাকলো ১০ পরামর্শ

ডায়াবেটিস রোগীরা রোজায় কী খাবেন, থাকলো ১০ পরামর্শ

ক্যাটস আইয়ে ঈদ পোশাক মিলবে ২০ শতাংশ ছাড়ে

ক্যাটস আইয়ে ঈদ পোশাক মিলবে ২০ শতাংশ ছাড়ে

ঈদ আয়োজন নিয়ে এসেছে ফেইসরঙ

ঈদ আয়োজন নিয়ে এসেছে ফেইসরঙ

সকালের যেসব অভ্যাস বাড়তি ওজনের জন্য দায়ী

সকালের যেসব অভ্যাস বাড়তি ওজনের জন্য দায়ী

দেশের নতুন ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম ‘দ্রব্য ডটকম’

দেশের নতুন ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম ‘দ্রব্য ডটকম’

নিপুণের ঈদ আয়োজন

নিপুণের ঈদ আয়োজন

রোজায় ডায়াবেটিস রোগীরা ইনসুলিন নেবেন যেভাবে

রোজায় ডায়াবেটিস রোগীরা ইনসুলিন নেবেন যেভাবে

Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.
© 2021 Bangla Tribune