X
রবিবার, ০৯ মে ২০২১, ২৫ বৈশাখ ১৪২৮

সেকশনস

রোজায় দৈনিক কত ক্যালোরি গ্রহণ করবেন?

আপডেট : ২২ এপ্রিল ২০২১, ১৬:৩৩

রোজায় সুস্থ থাকার জন্য সুষম খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন। একজন মানুষের স্বাভাবিক জীবনযাপনের জন্য যে পরিমাণ খাবার প্রয়োজন হয়, তাকে ব্যালেন্স ডায়েট বলে। একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের দৈনিক প্রায় ২০০০-২৫০০ ক্যালোরি সমপরিমাণ খাবার গ্রহণ করতে হয়। তবে রোজার সময় ১০০০ থেকে ১৫০০ ক্যালোরি খাবার গ্রহণ যথেষ্ট। কারণ রোজায় অল্প খাবার গ্রহণ করলেই অটোফ্যাজি প্রক্রিয়ার মাধ্যমে শরীরের ক্ষতিকর কোষ সমূহ পরিষ্কার হয়। তাই অন্যান্য সময় যে পরিমাণ খাবার খাওয়া যায়, রোজায় তার চেয়ে এক তৃতীয়াংশ কম খেতে হবে।

আমাদের ক্যালোরিজাতীয় খাবারগুলো মূলত তিন ভাগে বিভক্ত-

১. কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা জাতীয় খাবার যেমন চাল, আটা, ময়দা, আলু, ছোলা বুট, খেজুর, ফল ইত্যাদি। এক গ্রাম শর্করা থেকে ৪ ক্যালোরি শক্তি পাওয়া যায়।

২. প্রোটিন তথা আমিষজাত খাবার যেমন মাছ, মাংস, ডিম, ডাল, ইত্যাদি। এক গ্রাম প্রোটিন থেকে ৪ ক্যালোরি শক্তি পাওয়া যায়।

৩. ফ্যাট বা চর্বি জাতীয় খাবার। এক গ্রাম ফ্যাট থেকে ৯ ক্যালোরি পাওয়া যায়।

নরমাল ব্যালেন্স ডায়েটের মধ্যে খাবারবে অনুপাত হচ্ছে-

কার্বোহাইড্রেট: প্রোটিন: ফ্যাট= ৪:১:১

আরও সহজে বললে দৈনিক খাবারের ৬৫% হবে কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা (ভাত, মুড়ি, রুটি, আলু, খেজুর, কলা, ছোলা ভুট, অন্যান্য  ফল)

২৫% হবে প্রোটিন বা আমিষ (মাছ, মাংস, ডিম)

১০% ফ্যাট (তৈল)

রোজার সময় ১৫০০ ক্যালোরি পেতে হলে ৬৫% শর্করা তথা ৯৭৫ ক্যালোরি গ্রহণ করা উচিত।

২৫০ গ্রাম শর্করা জাতীয় খাবার, ৬০ গ্রাম প্রোটিনজাতীয় খাবার

৩০ গ্রাম স্নেহজাতীয়  খাবার খেতে হবে।

ইফতার আর ডিনার মিলিয়ে ৬০০-৭০০ ক্যালোরি খেতে হবে আর সেহরিতে খেতে হবে ৬০০-৭০০ ক্যালোরি। আর যারা ওজন কমাতে চান তারা ইফতারিতে ৩০০ ক্যালোরি খাবেন, সেহরিতে ৩০০ ক্যালোরি পরিমাণ,  সাথে ভিটামিন এবং মিনারেল সমৃদ্ধ খাবার ও পর্যাপ্ত ফাইবারজাতীয় খাবার খাওয়া চাই।

লেখক: চিকিৎসক, ঢাকা কমিউনিটি মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতাল

/এনএ/

সর্বশেষ

মাকে মনে পড়ে

মাকে মনে পড়ে

ম্যানসিটিকে শিরোপা উৎসব করতে দিলো না চেলসি

ম্যানসিটিকে শিরোপা উৎসব করতে দিলো না চেলসি

মা দিবসে নতুন স্টিকার এনেছে হোয়াটসঅ্যাপ

মা দিবসে নতুন স্টিকার এনেছে হোয়াটসঅ্যাপ

ভারত বাঁচাতে ওরাও মরিয়া

ভারত বাঁচাতে ওরাও মরিয়া

পূর্ব লন্ডনে লুৎফুরের ‘ইয়েস ক্যাম্পেইন’র বিজয়

পূর্ব লন্ডনে লুৎফুরের ‘ইয়েস ক্যাম্পেইন’র বিজয়

ইফতারিতে চেতনানাশক খাইয়ে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ

ইফতারিতে চেতনানাশক খাইয়ে স্কুলছাত্রীকে ধর্ষণ

অ্যাম্বুলেন্সে রোগী সেজে ফেন্সিডিল পাচার

অ্যাম্বুলেন্সে রোগী সেজে ফেন্সিডিল পাচার

ছাত্রদের মুক্তি দিতে প্রধান বিচারপতির কাছে চিঠি

ছাত্রদের মুক্তি দিতে প্রধান বিচারপতির কাছে চিঠি

কোয়ালার লেজ

কোয়ালার লেজ

তেত্রিশ মামলায় ৩ লাখ ৮৮ হাজার টাকার অধিক জরিমানা

তেত্রিশ মামলায় ৩ লাখ ৮৮ হাজার টাকার অধিক জরিমানা

করোনায় ৯ বছর বয়সী শিশুর মৃত্যু

করোনায় ৯ বছর বয়সী শিশুর মৃত্যু

শ্যাম্পুর দাম কম না রাখায় বিক্রেতার মোটরবাইকে সার্জেন্টের মামলা দেওয়ার অভিযোগ

শ্যাম্পুর দাম কম না রাখায় বিক্রেতার মোটরবাইকে সার্জেন্টের মামলা দেওয়ার অভিযোগ

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

মুখ শীতল রাখার আট মাস্ক

মুখ শীতল রাখার আট মাস্ক

সর্দি-জ্বরের সঙ্গে করোনা ও টাইফয়েডের পার্থক্য

সর্দি-জ্বরের সঙ্গে করোনা ও টাইফয়েডের পার্থক্য

এ খাবারগুলো কোলেস্টেরল কমাবে

এ খাবারগুলো কোলেস্টেরল কমাবে

রেসিপি : ইফতারে স্বাস্থ্যকর মসলা কর্ন

রেসিপি : ইফতারে স্বাস্থ্যকর মসলা কর্ন

নিজেই পরীক্ষা করুন হার্ট, ৯০ সেকেন্ডে!

নিজেই পরীক্ষা করুন হার্ট, ৯০ সেকেন্ডে!

জামরুলের এ গুণের কথা জানতেন?

জামরুলের এ গুণের কথা জানতেন?

ছেলেদের জন্য বিশ্বরঙের ঈদ আয়োজন

ছেলেদের জন্য বিশ্বরঙের ঈদ আয়োজন

বয়স কমানোর ঘরোয়া ফরমুলা

বয়স কমানোর ঘরোয়া ফরমুলা

এই গরমে কেন ঘি খাবেন?

এই গরমে কেন ঘি খাবেন?

সেহরিতে কী খাবেন, কী খাবেন না

সেহরিতে কী খাবেন, কী খাবেন না

© 2021 Bangla Tribune