সেকশনস

মজাদার গাজরের পুডিং বানাবেন যেভাবে

আপডেট : ১০ নভেম্বর ২০২০, ২১:৪৪

অতিথি অ্যাপায়ন কিংবা বিকেলের নাস্তায় বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু গাজরের পুডিং। খুব সহজেই এটি বানানো যায়। জেনে নিন রেসিপি। 

গাজরের প্রিপারেশন করতে যা যা লাগবে
গাজর ঝুড়ি করে কাটা- ৩ কাপ
কাজুবাদাম- ২ টেবিল চামচ
লবণ-১/৪ চা চামচ
তরল দুধ- ৩ কাপ
পুডিং তৈরির উপকরণ
চিনি- ১/২ কাপ
গুঁড়া দুধ- ১/২ কাপ
আগার আগার পাউডার- দেড় টেবিল চামচ
তরল দুধ- ২ টেবিল চামচ
ঘি- ১ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
গাজরের প্রিপারেশন জন্য সবগুলো উপকরণ চুলায় দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। মাঝারি আঁচে ৭ থেকে ৮ মিনিট জ্বাল করুন। গাজর সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে গ্রিন্ডারে মিহি পেস্ট বানিয়ে নিন। চুলায় প্যানে মিশ্রণটি দিয়ে দিন। গুঁড়া দুধ ও চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। অনবরত নাড়ুন ৫ থেকে ৭ মিনিট। চিনি গলে মিশ্রণটি খানিকটা পাতলা হয়ে যাবে। ২ টেবিল চামচ তরল দুধে আগার আগার পাউডার মিশিয়ে দিয়ে দিন মিশ্রণে। দুই মিনিট নেড়ে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন। মোল্ডে ঘি ব্রাশ করে ঢেলে দিন সম্পূর্ণ মিশ্রণ। ঠাণ্ডা হলে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন। দুই ঘণ্টা পর বের করে পিস করে পরিবেশন করুন।

রেসিপি ও ছবি- ফারজানা’স রেসিপি

/এনএ/

সম্পর্কিত

বানিয়ে ফেলুন মচমচে চিকেন ফিঙ্গার

বানিয়ে ফেলুন মচমচে চিকেন ফিঙ্গার

রেসিপি: অরেঞ্জ জেলি

রেসিপি: অরেঞ্জ জেলি

রেসিপি: স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ

রেসিপি: স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ

রেসিপি: চুলায় তৈরি তান্দুরি চিকেন

রেসিপি: চুলায় তৈরি তান্দুরি চিকেন

বারবিকিউ সস বানাবেন যেভাবে

বারবিকিউ সস বানাবেন যেভাবে

রান্নার ভুলে পুষ্টি হারাচ্ছে না তো খাবার?

রান্নার ভুলে পুষ্টি হারাচ্ছে না তো খাবার?

রেসিপি: কিমা-আলুর চপ

রেসিপি: কিমা-আলুর চপ

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: একই ডো দিয়ে কয়েক ধরনের বিস্কুট

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: একই ডো দিয়ে কয়েক ধরনের বিস্কুট

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: চকোলেট ওরিও কেক

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: চকোলেট ওরিও কেক

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: রোজমেরি লেমন গ্রিলড চিকেন

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: রোজমেরি লেমন গ্রিলড চিকেন

কেক বানানোর টুকিটাকি

কেক বানানোর টুকিটাকি

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: ড্রাই ফ্রুট কেক

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: ড্রাই ফ্রুট কেক

সর্বশেষ

বাংলাদেশ ব্যাংকের পরিচালক হলেন আহমেদ জামাল

বাংলাদেশ ব্যাংকের পরিচালক হলেন আহমেদ জামাল

চকবাজারে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে শ্রমিকের মৃত্যু

চকবাজারে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে শ্রমিকের মৃত্যু

রেডক্রিসেন্টের বেদখল হওয়া ভূমি উদ্ধারের নির্দেশ

রেডক্রিসেন্টের বেদখল হওয়া ভূমি উদ্ধারের নির্দেশ

জার্সি থেকে কেন বাদ পড়লো ‘বাংলাদেশ’?

জার্সি থেকে কেন বাদ পড়লো ‘বাংলাদেশ’?

দুটি ভেন্টিলেটর পেলো পঞ্চগড় আধুনিক হাসপাতাল

দুটি ভেন্টিলেটর পেলো পঞ্চগড় আধুনিক হাসপাতাল

ক্ষতিকর কেমিক্যাল ও এসিড মিশিয়ে তৈরি হতো ত্বক ফর্সাকারী ক্রিম

ক্ষতিকর কেমিক্যাল ও এসিড মিশিয়ে তৈরি হতো ত্বক ফর্সাকারী ক্রিম

১ ফেব্রুয়ারি থেকে দুবাই যাবে ইউএস বাংলার ফ্লাইট

১ ফেব্রুয়ারি থেকে দুবাই যাবে ইউএস বাংলার ফ্লাইট

সর্বনিম্ন জনপ্রিয়তা নিয়ে হোয়াইট হাউজ ছাড়ছেন মেলানিয়া

সর্বনিম্ন জনপ্রিয়তা নিয়ে হোয়াইট হাউজ ছাড়ছেন মেলানিয়া

ট্রাম্পকে গান স্যালুট দিতে রাজি নয় পেন্টাগন!

ট্রাম্পকে গান স্যালুট দিতে রাজি নয় পেন্টাগন!

যুক্তরাষ্ট্রকে অভ্যন্তরীণ সন্ত্রাসবাদ ও বর্ণবাদ নিরসনে মনোযোগী হতে বললেন তথ্যমন্ত্রী

যুক্তরাষ্ট্রকে অভ্যন্তরীণ সন্ত্রাসবাদ ও বর্ণবাদ নিরসনে মনোযোগী হতে বললেন তথ্যমন্ত্রী

১৭ দিনে কুমিল্লা মেডিক্যালে করোনা ও উপসর্গে ৫২ জনের মৃত্যু

১৭ দিনে কুমিল্লা মেডিক্যালে করোনা ও উপসর্গে ৫২ জনের মৃত্যু

চর কেটে বালু উত্তোলন, ৭ জনের কারাদণ্ড

চর কেটে বালু উত্তোলন, ৭ জনের কারাদণ্ড

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

এ বিভাগের অন্যান্য সংবাদ

বানিয়ে ফেলুন মচমচে চিকেন ফিঙ্গার

বানিয়ে ফেলুন মচমচে চিকেন ফিঙ্গার

রেসিপি: অরেঞ্জ জেলি

রেসিপি: অরেঞ্জ জেলি

রেসিপি: স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ

রেসিপি: স্বাস্থ্যকর চিকেন স্যুপ

রেসিপি: চুলায় তৈরি তান্দুরি চিকেন

রেসিপি: চুলায় তৈরি তান্দুরি চিকেন

বারবিকিউ সস বানাবেন যেভাবে

বারবিকিউ সস বানাবেন যেভাবে

রান্নার ভুলে পুষ্টি হারাচ্ছে না তো খাবার?

রান্নার ভুলে পুষ্টি হারাচ্ছে না তো খাবার?

রেসিপি: কিমা-আলুর চপ

রেসিপি: কিমা-আলুর চপ

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: একই ডো দিয়ে কয়েক ধরনের বিস্কুট

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: একই ডো দিয়ে কয়েক ধরনের বিস্কুট

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: চকোলেট ওরিও কেক

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: চকোলেট ওরিও কেক

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: রোজমেরি লেমন গ্রিলড চিকেন

বড়দিন স্পেশাল রেসিপি: রোজমেরি লেমন গ্রিলড চিকেন


[email protected]
© 2021 Bangla Tribune
Bangla Tribune is one of the most revered online newspapers in Bangladesh, due to its reputation of neutral coverage and incisive analysis.