আগামীকাল বিশ্ব মা দিবস। মাকে সম্মান ও ভালোবাসা জানাতে এদিন নানা পরিকল্পনা করেন সন্তানরা। দিনটি উদযাপন করতে বানিয়ে ফেলতে পারেন ডিম ছাড়া কেক। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।
আধা কাপ টক দইয়ের সঙ্গে ১ কাপ পাউডার সুগার মেশান। ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স ও আধা কাপ তেল মিশিয়ে নিন। দেড় কাপ ময়দা, আধা চা চামচ বেকিং সোডা ও ১ চা চামচ বেকিং পাউডার চালুনি দিয়ে চেলে মেশান। পরিমাণ মতো তরল দুধ মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন। কেকের মোল্ডে ঘি বা তেল ব্রাশ করে ব্যাটার ঢেকে দিন। বড় একটি প্যানের ভেতর স্ট্যান্ড বসিয়ে উপরে মোল্ড রাখুন। কম আঁচে ৪০ থেকে ৪৫ মিনিট ঢেকে রাখুন প্যান। টুথপিক ঢুকিয়ে দেখুন কেক হয়েছে কিনা। হয়ে গেলে বের করে স্লাইস করে নিন।
