X
শুক্রবার, ০৯ মে ২০২৫
২৬ বৈশাখ ১৪৩২

ঈদ মেন্যুতে রাখতে পারেন সেমাই স্পঞ্জ কেক

জীবনযাপন ডেস্ক
৩১ মার্চ ২০২৫, ০৯:২৩আপডেট : ৩১ মার্চ ২০২৫, ০৯:২৩

ঈদে একটানা দুধ সেমাই কিংবা লাচ্চা সেমাই খেতে খেতে একঘেয়েমি লাগে স্বাদে। স্বাদে বৈচিত্র্য নিয়ে আসতে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার সেমাইয়ের কেক। রেসিপি জেনে নিন।

কেকের ব্যাটার তৈরির জন্য একটি বাটিতে একটি ডিম নিন। আরও নিন ২/৩ কাপ আইসিং সুগার বা গুঁড়া চিনি, ১/৪ কাপ গলানো বাটার ও এক চিমটি লবণ। ভালো করে ফেটিয়ে এক কাপ তরল দুধ দিয়ে দিন। সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে এক প্যাকেট চিকন সেমাই ভেঙে দিয়ে দিন। আধা কাপ গুঁড়া দুধ, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়া ও ১ চা চামচ গোলাপজল। সব কিছু ভালো করে মিশিয়ে কেকের মোল্ডে ঢেলে নিন। ঢালার আগে সামান্য বাটার ব্রাশ করে নেবেন। ওপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে ১৮০ ডিগ্রি প্রি হিট করে রাখা ওভেনে বেক করে নিন ৩০ মিনিটের জন্য। চাইলে চুলাতেও বেক করতে পারেন। এজন্য মোটা তলার হাঁড়িতে স্ট্যান্ড বসিয়ে উপরে মোল্ড বসিয়ে নিন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে বেক করুন।  

/এনএ/
সম্পর্কিত
যেভাবে বানাবেন কাঁচা আমের টক-মিষ্টি-ঝাল আমসত্ত্ব 
আমের কাশ্মিরি আচার বানানোর রেসিপি জেনে নিন
কাঁচা আম দিয়ে ছোট মাছের তরকারি রান্নার রেসিপি জেনে নিন
সর্বশেষ খবর
মাদ্রাসাসহ সব বেসরকারি শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান জাতীয়করণের দাবি
মাদ্রাসাসহ সব বেসরকারি শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান জাতীয়করণের দাবি
ভারত-পাকিস্তান ড্রোন যুদ্ধ: দক্ষিণ এশিয়ায় সংঘাতের নতুন অধ্যায়
ভারত-পাকিস্তান ড্রোন যুদ্ধ: দক্ষিণ এশিয়ায় সংঘাতের নতুন অধ্যায়
মৌলভীবাজার সীমান্তে দুই দিনে আটক ৫৯ জনকে পুলিশে হস্তান্তর
মৌলভীবাজার সীমান্তে দুই দিনে আটক ৫৯ জনকে পুলিশে হস্তান্তর
লেভারকুসেনকে বিদায় বললেন জাবি, যাচ্ছেন রিয়ালে!
লেভারকুসেনকে বিদায় বললেন জাবি, যাচ্ছেন রিয়ালে!
সর্বাধিক পঠিত
জার্সি পরেই যমুনার সামনে দায়িত্বে রমনার ডিসি মাসুদ আলম
জার্সি পরেই যমুনার সামনে দায়িত্বে রমনার ডিসি মাসুদ আলম
জুলাই শহীদ স্মৃতি ফাউন্ডেশন থেকে পদত্যাগ করলেন স্নিগ্ধ
জুলাই শহীদ স্মৃতি ফাউন্ডেশন থেকে পদত্যাগ করলেন স্নিগ্ধ
রাতভর নাটকীয়তার পর সকালে গ্রেফতার আইভী, দিলেন ‘জয় বাংলা’ স্লোগান
রাতভর নাটকীয়তার পর সকালে গ্রেফতার আইভী, দিলেন ‘জয় বাংলা’ স্লোগান
তিন শিক্ষক আর পাঁচ শিক্ষার্থী দিয়ে চলছে সরকারি বিদ্যালয়
তিন শিক্ষক আর পাঁচ শিক্ষার্থী দিয়ে চলছে সরকারি বিদ্যালয়
আবদুল হামিদের দেশত্যাগ: কিশোরগঞ্জের এসপি প্রত্যাহার
আবদুল হামিদের দেশত্যাগ: কিশোরগঞ্জের এসপি প্রত্যাহার