X
সোমবার, ১৯ মে ২০২৫
৫ জ্যৈষ্ঠ ১৪৩২

ঈদ মেন্যুতে রাখতে পারেন সেমাই স্পঞ্জ কেক

জীবনযাপন ডেস্ক
৩১ মার্চ ২০২৫, ০৯:২৩আপডেট : ৩১ মার্চ ২০২৫, ০৯:২৩

ঈদে একটানা দুধ সেমাই কিংবা লাচ্চা সেমাই খেতে খেতে একঘেয়েমি লাগে স্বাদে। স্বাদে বৈচিত্র্য নিয়ে আসতে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার সেমাইয়ের কেক। রেসিপি জেনে নিন।

কেকের ব্যাটার তৈরির জন্য একটি বাটিতে একটি ডিম নিন। আরও নিন ২/৩ কাপ আইসিং সুগার বা গুঁড়া চিনি, ১/৪ কাপ গলানো বাটার ও এক চিমটি লবণ। ভালো করে ফেটিয়ে এক কাপ তরল দুধ দিয়ে দিন। সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে এক প্যাকেট চিকন সেমাই ভেঙে দিয়ে দিন। আধা কাপ গুঁড়া দুধ, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, আধা চা চামচ এলাচ গুঁড়া ও ১ চা চামচ গোলাপজল। সব কিছু ভালো করে মিশিয়ে কেকের মোল্ডে ঢেলে নিন। ঢালার আগে সামান্য বাটার ব্রাশ করে নেবেন। ওপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে ১৮০ ডিগ্রি প্রি হিট করে রাখা ওভেনে বেক করে নিন ৩০ মিনিটের জন্য। চাইলে চুলাতেও বেক করতে পারেন। এজন্য মোটা তলার হাঁড়িতে স্ট্যান্ড বসিয়ে উপরে মোল্ড বসিয়ে নিন। ঢাকনা দিয়ে ঢেকে বেক করুন।  

/এনএ/
সম্পর্কিত
তালের শাঁসের মিল্কশেক বানাবেন যেভাবে
সহজ রেসিপিতে পাকা আমের আইসক্রিম
তালের শাঁসের প্রাণ জুড়ানো শরবত বানাবেন যেভাবে
সর্বশেষ খবর
বৃষ্টির মধ্যে দুই বাসের সংঘর্ষ, প্রাণ গেলো ৩ জনের
বৃষ্টির মধ্যে দুই বাসের সংঘর্ষ, প্রাণ গেলো ৩ জনের
বাজেটে তামাকপণ্যের মূল্য বৃদ্ধি ও কার্যকর কর আরোপের দাবি 
বাজেটে তামাকপণ্যের মূল্য বৃদ্ধি ও কার্যকর কর আরোপের দাবি 
অজ্ঞান পার্টির খপ্পরে ২ লাখ টাকা খোয়ালেন ব্যবসায়ী
অজ্ঞান পার্টির খপ্পরে ২ লাখ টাকা খোয়ালেন ব্যবসায়ী
‘আনন্দমেলা’য় সাবিনা ইয়াসমীন
‘আনন্দমেলা’য় সাবিনা ইয়াসমীন
সর্বাধিক পঠিত
আরও দুর্বল হলো টাকা
আরও দুর্বল হলো টাকা
ঢাকা আসছেন ইতালির প্রধানমন্ত্রী
ঢাকা আসছেন ইতালির প্রধানমন্ত্রী
জামায়াতের দুই নেতাকর্মীকে মারধরের পর গলায় জুতার মালা দিয়ে পুলিশে সোপর্দ
জামায়াতের দুই নেতাকর্মীকে মারধরের পর গলায় জুতার মালা দিয়ে পুলিশে সোপর্দ
নতুন শাখা খোলায় কঠোর বাংলাদেশ ব্যাংক
নতুন শাখা খোলায় কঠোর বাংলাদেশ ব্যাংক
সিরাজগঞ্জে চাহিদার তুলনায় বেশি ৪ লাখ কোরবানির পশু
সিরাজগঞ্জে চাহিদার তুলনায় বেশি ৪ লাখ কোরবানির পশু