খেজুরের গুড়

গ্রামের প্রকৃতিতে শীতের আগমনী বার্তা দিচ্ছে রাতের কুয়াশা আর ভোরের শিশির। শীতকে ঘিরে গ্রামীণ জনপদে শুরু হয়েছে নানা আয়োজন। এসব আয়োজনের অন্যতম অনুষঙ্গ...

সবজিজোন-খ্যাত যশোরে কৃষি অর্থনীতির পরিবর্তনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখছে খেজুরের গুড়। কৃষি বিভাগের তথ্যমতে, দেশের সর্বোচ্চ গুড় উৎপাদনকারী এ জেলায় গত...

মানিকগঞ্জের হরিরামপুর উপজেলার ঝিটকা অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী হাজারি গুড় দুই শতাব্দী ধরে ঐতিহ্য বহন করছে। অনন্য স্বাদের জন্য এটি বিখ্যাত। একাধারে...

প্রায় দুই শতাব্দী ধরে ঐতিহ্য বহন করে আসছে মানিকগঞ্জের হরিরামপুর উপজেলার হাজারি গুড়। খেজুরগাছের রস থেকে বিশেষ পদ্ধতিতে হাতে তৈরি এই গুড়ের স্বাদে ও...

ফরিদপুর সদর উপজেলার শিবরামপুর এলাকায় একটি ভেজাল গুড় কারখানায় অভিযান চালিয়ে সাড়ে ৬ হাজার কেজি ভেজাল গুড় এবং শিল্পে ব্যবহার্য কেমিক্যাল জব্দ করে...

কোনও ধরনের রস ছাড়াই তৈরি করা হচ্ছে ‘খেজুরের গুড়’। চিনি, চুন, কাপড়ের রঙ ও আটা দিয়ে তৈরি হচ্ছে আখ ও খেজুরের গুড়। খবর পেয়ে বুধবার (২৬...

‘স্বাদে সেরা, গন্ধে ভরা/ খেজুর গুড়ে মনোহরা’ এ প্রতিপাদ্যে বুধবার থেকে যশোরের চৌগাছায় শুরু হলো খেজুর গুড়ের মেলা। তৃতীয়বারের মতো এ আয়োজন করেছে...

গাছি সমাবেশে যশোরের জিআই পণ্য খেজুর গুড়ে ভেজাল না দেওয়ার শপথ নিয়েছেন শতাধিক গাছি। মঙ্গলবার (৭ জানুয়ারি) দুপুরে চৌগাছা উপজেলা প্রশাসনের আয়োজনে গাছি...

গতবারের মতো এবারও যশোরের চৌগাছায় শুরু হয়েছে খেজুর গুড়ের মেলা। তিন দিনব্যাপী এই মেলা চলবে ৩১ জানুয়ারি পর্যন্ত। সোমবার (২৯ জানুয়ারি) দুপুর ১২টায়...