করোনার সময়ে হাত ধোয়ার প্রয়োজনীয়তা ভীষণভাবে অনুভব করেছিলাম আমরা। করোনা চলে গেছে, তবে হাত ধোয়ার প্রয়োজনীয়তা কিন্তু কমেনি। ব্যক্তিগত পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা এবং সুস্থ থাকার জন্য সঠিক উপায়ে হাত ধোয়ার বিকল্প নেই। হাত সঠিকভাবে ধোয়ার মাধ্যমে ডায়রিয়াজনিত অসুস্থতা, শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ যেমন সাধারণ সর্দি বা ফ্লু প্রতিরোধ করা সম্ভব। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র সরকারের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট ফুড সেফটি জানিয়েছে কোন কোন সময়ে অবশ্যই হাত ধোবেন।
- খাবার তৈরির আগে, খাবার তৈরির সময় এবং খাবার তৈরি শেষে হাত ধুতে হবে।
- যেকোনো ধরনের খাবার খাওয়ার আগে অবশ্যই ধুতে হবে হাত।
- পোষা প্রাণী ও তাদের খাবার নাড়াচাড়া করার পরে।
- টয়লেট ব্যবহার করার পরে ও শিশুর ডায়াপার পরিবর্তন করার পরে।
- নাক ঝাড়া, হাচি বা কাশির পরে।
- আবর্জনা স্পর্শ করার পরে।
- কাটাছেঁড়া বা ক্ষত স্পর্শ করার আগে এবং পরে
- অসুস্থ কাউকে দেখাশোনার আগে ও পরে।
জেনে নিন
কাঁচা মাংস, মুরগি, সামুদ্রিক খাবার বা ডিম স্পর্শ করার পরে হাত ধোয়া গুরুত্বপূর্ণ। কারণ অন্যান্য খাবারে জীবাণু ছড়িয়ে পড়ে সঠিকভাবে হাত না ধুলে। ইউএসডিএ'র ফুড সেফটি অ্যান্ড ইন্সপেকশন সার্ভিসের একটি গবেষণা বলছে, ৯৫ শতাংশের বেশি সময় ভুলভাবে হাত ধোয় রাঁধুনিরা। এতে স্বাস্থ্যঝুঁকি বেড়ে যায় মারাত্মকভাবে।
