চলছে কাঁচা আমের ভরা মৌসুম। গ্রীষ্মের গরমে প্রাণ জুড়াতে কাঁচা আমের শরবতের জুড়ি নেই। জেনে নিন কীভাবে কাঁচা আমের স্পেশাল শরবত বানাবেন।
কাঁচা আমের খোসা ছাড়িয়ে টুকরা করে নিন। এক কাপ আমের টুকরা দিন ব্লেন্ডারে। স্বাদ মতো চিনি, দশটি পুদিনা পাতা, ২ চা চামচ ধনিয়া পাতা কুচি, একটি কাঁচা মরিচ কুচি, আধা চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়া, ১ চা চামচ বিট লবণ, সামান্য লবণ ও এক টুকরো লেবুর রস চিপে দিয়ে দিন। এক গ্লাস পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন সবকিছু। ঘন মিশ্রণ তৈরি হলে আরও দুই গ্লাস ঠান্ডা পানি দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। বরফের টুকরা দিয়ে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন মজাদার কাঁচা আমের টুকরা।
