তীব্র এই গরমে শরীরকে আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে তালশাঁস। রসে টইটম্বুর তালের শাঁস এরই মধ্যে বাজারে চলে এসেছে। শরীরকে আর্দ্র রাখার পাশাপাশি অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন, ফাইবার এবং খনিজ উপাদানের জোগান দেয় এটি। জেনে নিন তালের শাঁস খেলে কোন কোন উপকার পাওয়া যায়।
- তালশাঁসে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, সি এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন, পটাশিয়াম, ফসফরাস, জিঙ্কের মতো খনিজ। আছে ফাইবারও। এসব উপাদান শরীরকে নানাভাবে সুস্থ রাখে।
- তালের শাঁস পানি সমৃদ্ধ। গরমে শরীরের বাড়তি পানির চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে এই ফল। তাই পানি ও পানি জাতীয় খাবারের পাশাপাশি সুমিষ্ট এই ফল খান গ্রীষ্মের প্রচণ্ড গরমে।
- যারা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইছেন। তাদের দু’টি বিষয় খেয়াল রাখতে বলেন পুষ্টিবিদেরা। এক হচ্ছে শরীরকে আর্দ্র রাখা। আর দুই ফাইবার জাতীয় খাবার বেশি খাওয়া। কারণ তা অনেক ক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখে। তালশাঁস এই দুটি লক্ষ্যই পূরণ করে।
- উচ্চমাত্রায় সোডিয়াম এবং পটাসিয়াম মেলে তালের শাঁসে, যা শরীরের ইলেক্ট্রোলাইট ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে। ফলে গরমের ক্লান্তি দূর হয়।
- রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে তালশাঁস।
- কচি তালের শাঁস লিভারের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে। এটি লিভার থেকে ক্ষতিকর ও দূষিত পদার্থ বের করে দেয়।
- কোষ্ঠকাঠিন্য ও হজমের গণ্ডগোল দূর করতে বেশ কার্যকরী তালশাঁস। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এই ফল।
- তালশাঁসে রয়েছে ভিটামিন এ, যা দৃষ্টিশক্তিকে প্রখর করতে সাহায্য করে।
- শরীরের জন্য উপকারী ভিটামিন সি ও বি কমপ্লেক্স মেলে এতে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় ফলটি খেলে।
- তালশাঁসে আছে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। এই দুই উপাদান ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত কোষকে মেরামত করে ত্বককে ভালো রাখে।
