অনেক সময় বাজার থেকে পাকা আম কিনে আনার পর দেখা যায় সেটা অতিরিক্ত পাকা। এই ধরনের আম অনেকেই খেতে চান না। অতিরিক্ত পাকা আম কাজে লাগিয়ে অন্যান্য খাবারের স্বাদ বাড়াতে পারেন সহজেই। জেনে নিন কীভাবে।
পাকা আম কেটে আঁটি ফেলে দিন। আম ব্লেন্ড করে নিন মসৃণ করে। চাইলে সামান্য চিনি মেশাতে পারেন। এবার বরফ জমানর ট্রেতে আমের মিশ্রণ ঢেলে ডিপ ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন।
আমের পিউরি দিয়ে বানানো এই বরফ কিউব স্মুদিতে মিশিয়ে নিতে পারেন। যে কোনও সামার ড্রিংকে মিশিয়ে খেতেপ দারুণ লাগে। আবার সারারাত দুধে ভিজিয়ে রাখা ওটসের সঙ্গে সকালে আমের আইস কিউব মিশিয়ে নিতে পারেন। দারুণ স্বাদ ও ফ্লেভার চলে আসবে এতে।
