X
বৃহস্পতিবার, ০৩ জুলাই ২০২৫
১৯ আষাঢ় ১৪৩২

রেসিপি : ইফতারে স্বাস্থ্যকর মসলা কর্ন

নূসরাত জাহান নিশা
০৬ মে ২০২১, ২২:৩৪আপডেট : ০৬ মে ২০২১, ২২:৩৪

করোনার কারণে ইফতারিতে এখন ভাজাপোড়ার বদলে স্বাস্থ্যকর খাবারের হিড়িক পড়েছে বলা যায়। সেই তালিকায় যোগ হতে পারে মসলাদার মসলা কর্ন। বাজারে এখন পাওয়া যাচ্ছে ভুট্টা। ওটার সঙ্গে মসলা আর লেবু মাখিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার টক-ঝাল ইফতারি আইটেম।

 

যা যা লাগবে

  • ২ কাপ ভুট্টা
  • ৪ চা চামচ বাটার (খানিকটা কম হলেও চলবে)
  • ১ চা চামচ গরম মসলার গুড়া
  • ২ চা চামচ মরিচ গুড়া
  • ১/২ কাপ লেবুর রস
  • দেড় চা চামচ চাট মসলা
  • লবণ পরিমাণমতো
  • ৩টা কাঁচামরিচ
  • বেশ খানিকটা ধনিয়া পাতা কুচি

 

যেভাবে বানাবেন

  • প্রথমে একাট পাত্রে পানি নিয়ে তাতে লবণ দিয়ে ভুট্টাগুলো সেদ্ধ করতে থাকুন। মাঝারি আঁচে ১০ থেকে ১২ মিনিট ফোটাতে হবে।
  • সেদ্ধ হয়ে গেলে ছেঁকে নিতে হবে।
  • একটি পাত্রে বাটার আর কর্ন নিয়ে নেড়েচেড়ে নিন।
  • লেবুর রস ছাড়া বাকি সব মসলা ভালো করে মেশান।
  • সবশেষে লেবুর রস দিয়ে উপরে ধনিয়া পাতা ছড়িয়ে দিন।

 

/এফএ/
সম্পর্কিত
রেসিপি: চার স্বাদে কাঁঠালের বিচি ভর্তা
সহজ রেসিপিতে নরম তুলতুলে ম্যাংগো কেক বানাবেন যেভাবে
থাই স্যুপ বানানোর রেসিপি জেনে নিন
সর্বশেষ খবর
অর্থবছর শেষে খাদ্য মজুত বেড়েছে
অর্থবছর শেষে খাদ্য মজুত বেড়েছে
মায়ের মরদেহ বাড়িতে রেখে পরীক্ষা দিলেন দুই মেয়ে
মায়ের মরদেহ বাড়িতে রেখে পরীক্ষা দিলেন দুই মেয়ে
‘মেগাস্টার’ বিতর্ক: আত্মপক্ষ সমর্থনে জাহিদ হাসান
‘মেগাস্টার’ বিতর্ক: আত্মপক্ষ সমর্থনে জাহিদ হাসান
চানখারপুলে হত্যা: ৮ আসামির বিষয়ে অভিযোগ গঠনের আদেশ ১৪ জুলাই
চানখারপুলে হত্যা: ৮ আসামির বিষয়ে অভিযোগ গঠনের আদেশ ১৪ জুলাই
সর্বাধিক পঠিত
নবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
সংযুক্ত কর্মচারী প‌রিষ‌দের জরু‌রি সভানবম পে-কমিশন গঠনের কার্যক্রম শুরুর আশ্বাস অর্থ উপদেষ্টার
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
বরখাস্ত হলেন সেই ম্যাজিস্ট্রেট তাবাসসুম ঊর্মি
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
অনুদান কমিটি থেকে অভিনেত্রীর অব্যাহতি!
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
মুরাদনগরে দুই সন্তানসহ মাকে পিটিয়ে হত্যা
কার দোষে শ্রমবাজার বন্ধ হয় জানালেন আসিফ নজরুল
কার দোষে শ্রমবাজার বন্ধ হয় জানালেন আসিফ নজরুল