ইতালির বোলোনিয়ায় প্রবাসী বাংলাদেশিদের সংগঠন আগামী সঞ্চয় সমিতির উদ্যোগে পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত হয়েছে। গত ৩ নভেম্বর ওই উৎসবে বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী পিঠার মধ্যে ছিল ভাপা পিঠা, খোলা চিতই, দুধ চিতই, কুলি, দুধ পুলি, পাটিসাপটা, সুন্দরী পাকান, আমিত্তি, নকশি, ফুলঝুরি, মুগডালের নকশি, প্রাণহরা, চুকটি, জামদানিসহ নানা স্বাদের পিঠা।
শিবলু এহতেশামুলের উপস্থাপনায় উৎসবে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। পরে শিশুদের চিত্রাঙ্গন ও খেলাধুলা অনুষ্ঠিত হয়।
উৎসবে আসা অতিথিরা বলেন, এ উৎসব আয়োজনের মাধ্যমে পিঠার ঐতিহ্য প্রবাসেও ধরে রাখা সম্ভব। এই আয়োজনে দেশের পারিবারিক আন্তরিকতার ছোঁয়া রয়েছে। এছাড়া পিঠা উৎসবের মাধ্যমে প্রবাসে বেড়ে উঠা নতুন প্রজন্মকে দেশের ঐতিহ্য-সংস্কৃতির সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দেওয়া সম্ভব।
বাংলাদেশে পিঠার স্বাদের সঙ্গে প্রবাসীদের যোগাযোগ বাড়াতে এ ধরনের উদ্যোগ নিয়মিত করা হবে বলে আয়োজকরা জানান।
