X
বুধবার, ০১ ডিসেম্বর ২০২১, ১৬ অগ্রহায়ণ ১৪২৮

সেকশনস

মজাদার গাজরের পুডিং বানাবেন যেভাবে

আপডেট : ১০ নভেম্বর ২০২০, ২১:৪৪

অতিথি অ্যাপায়ন কিংবা বিকেলের নাস্তায় বানিয়ে ফেলতে পারেন সুস্বাদু গাজরের পুডিং। খুব সহজেই এটি বানানো যায়। জেনে নিন রেসিপি। 

গাজরের প্রিপারেশন করতে যা যা লাগবে
গাজর ঝুড়ি করে কাটা- ৩ কাপ
কাজুবাদাম- ২ টেবিল চামচ
লবণ-১/৪ চা চামচ
তরল দুধ- ৩ কাপ
পুডিং তৈরির উপকরণ
চিনি- ১/২ কাপ
গুঁড়া দুধ- ১/২ কাপ
আগার আগার পাউডার- দেড় টেবিল চামচ
তরল দুধ- ২ টেবিল চামচ
ঘি- ১ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালি
গাজরের প্রিপারেশন জন্য সবগুলো উপকরণ চুলায় দিয়ে ঢেকে দিন প্যান। মাঝারি আঁচে ৭ থেকে ৮ মিনিট জ্বাল করুন। গাজর সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে ঠাণ্ডা করে গ্রিন্ডারে মিহি পেস্ট বানিয়ে নিন। চুলায় প্যানে মিশ্রণটি দিয়ে দিন। গুঁড়া দুধ ও চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। অনবরত নাড়ুন ৫ থেকে ৭ মিনিট। চিনি গলে মিশ্রণটি খানিকটা পাতলা হয়ে যাবে। ২ টেবিল চামচ তরল দুধে আগার আগার পাউডার মিশিয়ে দিয়ে দিন মিশ্রণে। দুই মিনিট নেড়ে ঘি দিয়ে নামিয়ে নিন। মোল্ডে ঘি ব্রাশ করে ঢেলে দিন সম্পূর্ণ মিশ্রণ। ঠাণ্ডা হলে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন। দুই ঘণ্টা পর বের করে পিস করে পরিবেশন করুন।

রেসিপি ও ছবি- ফারজানা’স রেসিপি

/এনএ/

সম্পর্কিত

দেশীয় মোটিফের নানা আয়োজন নিয়ে প্রদর্শনী

দেশীয় মোটিফের নানা আয়োজন নিয়ে প্রদর্শনী

নারী উদ্যোক্তাদের নিয়ে হিজাব প্রদর্শনী

নারী উদ্যোক্তাদের নিয়ে হিজাব প্রদর্শনী

আমারি ঢাকায় বড়দিনের আয়োজন

আমারি ঢাকায় বড়দিনের আয়োজন

শীতে ঠোঁট নিয়ে যা করবেন না

শীতে ঠোঁট নিয়ে যা করবেন না

সর্বশেষসর্বাধিক

লাইভ

দেশীয় মোটিফের নানা আয়োজন নিয়ে প্রদর্শনী

দেশীয় মোটিফের নানা আয়োজন নিয়ে প্রদর্শনী

নারী উদ্যোক্তাদের নিয়ে হিজাব প্রদর্শনী

নারী উদ্যোক্তাদের নিয়ে হিজাব প্রদর্শনী

আমারি ঢাকায় বড়দিনের আয়োজন

আমারি ঢাকায় বড়দিনের আয়োজন

শীতে ঠোঁট নিয়ে যা করবেন না

শীতে ঠোঁট নিয়ে যা করবেন না

ঝালমুড়ির মসলা বানিয়ে ফেলুন সহজেই

ঝালমুড়ির মসলা বানিয়ে ফেলুন সহজেই

চুলের ৫ সমস্যার সমাধান করে পেঁয়াজ

চুলের ৫ সমস্যার সমাধান করে পেঁয়াজ

বিজয়ের সুবর্ণজয়ন্তী উদযাপনে রঙ বাংলাদেশ

বিজয়ের সুবর্ণজয়ন্তী উদযাপনে রঙ বাংলাদেশ

ঝটপট এনার্জি বাড়াবে ৭ খাবার

ঝটপট এনার্জি বাড়াবে ৭ খাবার

কলার খোসা কাজে লাগান এসব উপায়ে

কলার খোসা কাজে লাগান এসব উপায়ে

ভেজা চুলে যে ৫ ভুল করবেন না

ভেজা চুলে যে ৫ ভুল করবেন না

সর্বশেষ

প্যারিস বা সিঙ্গাপুর নয়, বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল শহর এখন এটাই

প্যারিস বা সিঙ্গাপুর নয়, বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল শহর এখন এটাই

দেশীয় মোটিফের নানা আয়োজন নিয়ে প্রদর্শনী

দেশীয় মোটিফের নানা আয়োজন নিয়ে প্রদর্শনী

‘আফ্রিকা ও ওমিক্রন শনাক্ত দেশ থেকে এলে লাগবে ৪৮ ঘণ্টা আগের নেগেটিভ সার্টিফিকেট’

‘আফ্রিকা ও ওমিক্রন শনাক্ত দেশ থেকে এলে লাগবে ৪৮ ঘণ্টা আগের নেগেটিভ সার্টিফিকেট’

পুলিশ সদস্য স্বামী নিচ্ছে খবর দিচ্ছে না খরচ, অভিযোগ স্ত্রীর

পুলিশ সদস্য স্বামী নিচ্ছে খবর দিচ্ছে না খরচ, অভিযোগ স্ত্রীর

কাউন্সিলর সোহেল হত্যায় ব্যবহৃত অস্ত্রসহ আরও একজন গ্রেফতার

কাউন্সিলর সোহেল হত্যায় ব্যবহৃত অস্ত্রসহ আরও একজন গ্রেফতার

© 2021 Bangla Tribune