X
সকল বিভাগ
সেকশনস
সকল বিভাগ

রেসিপি : পুষ্টিতে ভরা সাউথ-ওয়েস্ট পাস্তা

আপডেট : ০৩ জুলাই ২০২১, ০৭:০০

সাউথ-ওয়েস্ট পাস্তা মানেই দারুণ এক আমেরিকান রসনাবিলাস। নিরামিষ এ পাস্তা যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরা। হবে না কেন? পুষ্টিতে ভরপুর সব সবজিও যে থাকতে এতে।

 

যা যা লাগবে

  • ৪০০ গ্রাম পাস্তা
  • ২০০ ব্রকোলি
  • ৪ টেবিল চামচ ভার্জিন অলিভ ওয়েল
  • ৩/৪ কাপ সালসা সস
  • ট্যাকো সিজনিং
  • গোলমরিচ (প্রয়োজনমত)
  • ২০০ গ্রাম টমাটো
  • কিছু পুদিনা পাতা কুচি
  • দুটি কাটা পেঁয়াজ
  • দুই টুকরা ক্যাপসিক্যাম
  • পরিমাণমতো লবণ

 

প্রস্তুত প্রণালী

লবণ পানিতে পাস্তা সেদ্ধ করুন ১০ মিনিট। বাড়তি পানিটুকু ফেলে একটি পাত্রে পাস্তাগুলো রেখে দিন। গরম ফ্রাইং প্যানে একটু অলিভ ওয়েল ঢেলে নিন। পেঁয়াজ ও গোল মরিচ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এবার পুদিনা পাতা, টমেটো, সালসা সস, ব্রকোলি, ট্যাকো সিজনিং, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে ৫ মিনিট নাড়ুন। গরম সবজির মধ্যেই সেদ্ধ পাস্তা ঢেলে ভালোভাবে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

 

/এসএসআর/এফএ/
বাংলা ট্রিবিউনের সর্বশেষ
নতুন রূপে ক্লেমন ড্রিংক
নতুন রূপে ক্লেমন ড্রিংক
গৌতম চক্রবর্তীর প্রয়াণে বিএনপি অত্যন্ত ক্ষতিগ্রস্ত: মির্জা ফখরুল
গৌতম চক্রবর্তীর প্রয়াণে বিএনপি অত্যন্ত ক্ষতিগ্রস্ত: মির্জা ফখরুল
মুশফিক-লিটনের জন্য কষ্ট হচ্ছে মুমিনুলের
মুশফিক-লিটনের জন্য কষ্ট হচ্ছে মুমিনুলের
টাঙ্গাইলে জাপাতে যোগ দিলেন ব্যবসায়ী-শিক্ষার্থীসহ ৪০ জন 
টাঙ্গাইলে জাপাতে যোগ দিলেন ব্যবসায়ী-শিক্ষার্থীসহ ৪০ জন 
এ বিভাগের সর্বাধিক পঠিত