X
মঙ্গলবার, ০১ জুলাই ২০২৫
১৭ আষাঢ় ১৪৩২

মিষ্টি আলু দিয়ে এভাবে লাড্ডু বানিয়ে খেয়েছেন?

জীবনযাপন ডেস্ক
২৬ জানুয়ারি ২০২৫, ১৯:৩০আপডেট : ২৬ জানুয়ারি ২০২৫, ১৯:৩০

উপকারী মিষ্টি আলু দিয়ে দারুণ স্বাদের লাড্ডু বানিয়ে ফেলতে পারেন। শিশুরা মিষ্টি আলু খেতে না চাইলে এভাবে লাড্ডু বানিয়ে দিতে পারেন। আবার পুষ্টিগুণে ভরপুর মিষ্টি আলুর লাড্ডু পরিবেশন করতে পারেন যেকোনো অনুষ্ঠানে বা অতিথি আপ্যায়নে। রেসিপি জেনে নিন।

৬০০ গ্রাম মিষ্টি আলু চিকন স্লাইস করে কেটে কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এতে কষ চলে যাবে। এরপর ২ কাপ দুধে সেদ্ধ করে ব্লেন্ড করে নিন। মিশ্রণ ঠান্ডা হলে এরপর ব্লেন্ড করবেন। ৩ টেবিল চামচ ঘি গরম করে কাঠবাদাম কুচি ও কিশমিশ দিয়ে নেড়ে নিন। কিশমিশ ফুলে উঠলে মিষ্টি আলুর মিশ্রণ দিয়ে নাড়তে থাকুন। স্বাদ মতো চিনি ও লাল ফুড কালার দিন। চাইলে ফুড কালার বাদও দিতে পারেন। নাড়তে নাড়তে আঠালো হয়ে আসলে ১/৩ কাপ গুঁড়া দুধ ও ১ চা চামচ ঘি দিয়ে আরেকটু নেড়ে নামিয়ে নিন। গোল লাড্ডু বানিয়ে নারকেলের গুঁড়ায় গড়িয়ে নিন মজাদার মিষ্টি আলুর লাড্ডু।  

/এনএ/
সম্পর্কিত
থাই স্যুপ বানানোর রেসিপি জেনে নিন
ড্রাগন ফলের জ্যাম বানানোর রেসিপি জেনে নিন
কাঁঠালের বিচি দিয়ে লইট্টা শুঁটকি ভুনার সহজ রেসিপি জেনে নিন
সর্বশেষ খবর
জাতিসংঘ নিরাপত্তা পরিষদের সভাপতিত্বের দায়িত্ব পেলো পাকিস্তান
জাতিসংঘ নিরাপত্তা পরিষদের সভাপতিত্বের দায়িত্ব পেলো পাকিস্তান
মুন্সীগঞ্জের সাবেক এমপি ফয়সাল বিপ্লবের সাত দিনের রিমান্ড
মুন্সীগঞ্জের সাবেক এমপি ফয়সাল বিপ্লবের সাত দিনের রিমান্ড
‘ক্যাপ্টেন কুল’ নামটা নিজের করে নিচ্ছেন ধোনি! 
‘ক্যাপ্টেন কুল’ নামটা নিজের করে নিচ্ছেন ধোনি! 
গাজীপুরে পোশাকশ্রমিক হৃদয় হত্যাকারীদের বিচার দাবি
গাজীপুরে পোশাকশ্রমিক হৃদয় হত্যাকারীদের বিচার দাবি
সর্বাধিক পঠিত
সঞ্চয়পত্রে কমলো মুনাফার হার, কার্যকর ১ জুলাই থেকে
সঞ্চয়পত্রে কমলো মুনাফার হার, কার্যকর ১ জুলাই থেকে
তিন বিমানবন্দরে ১৬ বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম বন্ধ হচ্ছে
তিন বিমানবন্দরে ১৬ বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম বন্ধ হচ্ছে
রূপপুর প্রকল্পের ১৮ প্রকৌশলী অপসারণ: হাইকোর্টের রুল
রূপপুর প্রকল্পের ১৮ প্রকৌশলী অপসারণ: হাইকোর্টের রুল
ইস্টার্ন ব্যাংকের চেয়ারম্যান ও পরিবারের ব্যাংক হিসাব জব্দ
ইস্টার্ন ব্যাংকের চেয়ারম্যান ও পরিবারের ব্যাংক হিসাব জব্দ
অন্তর্বর্তী সরকার ও প্রজাতন্ত্রের কর্মচারীরা মুখোমুখি
প্রশাসনে থামছে না আন্দোলনঅন্তর্বর্তী সরকার ও প্রজাতন্ত্রের কর্মচারীরা মুখোমুখি