X
সোমবার, ০৪ জুলাই ২০২২
২০ আষাঢ় ১৪২৯

রেসিপি : ইফতারে হয়ে যাক ভেজিটেবল গ্রিল স্যান্ডউইচ

আপডেট : ০১ মে ২০২১, ১৮:২১

স্বাস্থ্যকর খাবারের কথা বললে সবার আগে বাদ পড়ে ‘বাইরের খাবার’ কিংবা যাবতীয় ফাস্টফুড। সেইসঙ্গে চলে আসে একগাদা সবজির নামও। তবে দুটোর ফিউশন ঘটিয়েও বানিয়ে ফেলতে পারেন স্বাস্থ্যকর কিছু। ভেজিটেবল গ্রিল স্যান্ডউইচই হতে পারে সেটার মোক্ষম উদাহরণ।

 

যা যা লাগবে

২ স্লাইস বাদামি পাউরুটি

পরিমাণমতো পুদিনা পাতা

একটি ছোট টমেটো

একটি ছোট আধাসেদ্ধ আলু

১/৪ চা চামচ চাট মসলা

১/৪ কাপ পানি

২ টেবিল চামচ ধনিয়া পাতা কুচি

দুটো কাঁচা মরিচ

একটি ছোট শসা

একটি ছোট পেঁয়াজ

২ টেবিল চামচ মাখন

পরিমাণমতো শেডার চিজ (না হলেও চলবে)

 

যেভাবে বানাবেন

টমেটো ও শসাকে গোল গোল করে কেটে ফেলুন। ধনিয়া পাতা, পুদিনা পাতা, কাঁচা মরিচ ও লবণ ব্লেন্ড করে চাটনি তৈরি করে ফেলুন। তবে পানি দেবেন সাবধানে। পেস্টটা যেন ঘন হয়।

পাউরুটিকে ট্রিম করে তাতে মাখন মেখে নিন। এরপর একটি টুকরোর ওপর মেখে দিন সবুজ চাটনি। এরপর একে একে শসা, টমেটো ও পেঁয়াজের টুকরো বসিয়ে দিন। আধাসেদ্ধ আলুটিকে গোল করে কেটে বসিয়ে দিন। সবশেষে লবণ ও চাট মসলা ছিটিয়ে দিন। চিজ দিতে চাইলে গ্রেট করে ছড়িয়ে দিন।

পাউরুটির বাকি স্লাইসটা বসিয়ে গ্রিল স্যান্ডউইচ মেকারে ২-৩ মিনিট গ্রিল করুন। খাওয়ার আগে চার টুকরো কেটে নিতে পারেন।

 

/এফএ/
বাংলা ট্রিবিউনের সর্বশেষ
নেত্রকোনায় বন্যার্তদের মাঝে জাকের পার্টির ত্রাণ বিতরণ 
নেত্রকোনায় বন্যার্তদের মাঝে জাকের পার্টির ত্রাণ বিতরণ 
ইউক্রেনকে সহায়তা দেওয়া নিয়ে অবস্থান স্পষ্ট করলো জার্মানি
ইউক্রেনকে সহায়তা দেওয়া নিয়ে অবস্থান স্পষ্ট করলো জার্মানি
চট্টগ্রামে করোনায় আরও একজনের মৃত্যু
চট্টগ্রামে করোনায় আরও একজনের মৃত্যু
‘শিক্ষকদের জীবন বাঁচানোই এখন দায়’
‘শিক্ষকদের জীবন বাঁচানোই এখন দায়’
এ বিভাগের সর্বশেষ
মুচমুচে হানি-চিলি পটেটো
মুচমুচে হানি-চিলি পটেটো
শুকনো মরিচে মাখন চিংড়ি
শুকনো মরিচে মাখন চিংড়ি
রেসিপি : কোরিয়ান বুলগগি
রেসিপি : কোরিয়ান বুলগগি
রেসিপি : মজার স্ন্যাকস আলু চিলা
রেসিপি : মজার স্ন্যাকস আলু চিলা
রেসিপি : এলাচ নারিকেলের বরফি
রেসিপি : এলাচ নারিকেলের বরফি