X
মঙ্গলবার, ০১ জুলাই ২০২৫
১৬ আষাঢ় ১৪৩২

হাঁসের মাংস খেতে নীলা বাজারে

নওরিন আক্তার
০১ জানুয়ারি ২০২৪, ২১:১৭আপডেট : ০১ জানুয়ারি ২০২৪, ২১:১৭

ঢাকা শহরে শীত একটু কমই পড়ে। তবে মাঝে মাঝে হঠাৎ কুয়াশায় ছেয়ে যায় প্রকৃতি। হিম হিম বাতাসে কাঁপন ধরে শরীরে। সূর্যটাও যেন রাজ্যের ক্লান্তি নিয়ে কুয়াশা আর মেঘের ভেতরে ডুব দেয়। এমন এক শীতের বিকেলে গরম গরম চিতই পিঠা, চালের আটার রুটি, চাপটি কিংবা ছিটা রুটি দিয়ে ঝাল ঝাল হাঁসের মাংস খেতে ভীষণ ইচ্ছে করে।

লাকড়ির চুলায় রান্না হচ্ছে হাঁস ও গরুর মাংস। ছবি- লেখক

শীতকালে হাঁসের শরীরে চর্বি জমে। ফলে হাঁসের মাংসের স্বাদ বেড়ে যায় কয়েকগুণ। ফলে শীত এলেই পাড়ায় পাড়ায় ধুম পড়ে যায় হাঁস খাওয়ার। শীতের বিকেল বা সন্ধ্যায় হাঁসের মাংস খেতে চাইলে ছুট লাগাতে পারেন ৩০০ ফিটের রূপগঞ্জের নীলা বাজারে।

শেখ হাসিনা স্টেডিয়ামের পাশেই নদীর তীর ঘেঁষে গ্রামীণ এ বাজারের অবস্থান। গিয়ে দেখা গেল লাকড়ির চুলায় রান্না হচ্ছে হাঁসের মাংস আর গরুর মাংস। পাশেই চলছে চিতই, রুমালি রুটি, চাপটি আর ছিটা রুটি বানানোর ধুম। মাংসের পাশাপাশি শুঁটকি ভর্তা, টমেটো ভর্তা, ধনেপাতা ভর্তাসহ নানারকম ভর্তাও রয়েছে। মাংসের দাম পড়বে প্লেট প্রতি ২৫০ টাকা। রুটি, মাংস দিয়ে জম্পেস খাওয়া শেষে তন্দুরি চায়ে চুমুক দিতে পারবেন।  

চাপটি কিংবা ছিটা রুটির সঙ্গে খেতে পারেন হাঁসের মাংস ও গরুর মাংস। ছবি- লেখক

পিঠা ও মাংসের পাশাপাশি নানা ধরনের মিষ্টির দেখাও মিলবে এখানে। ঐতিহ্যবাহী বালিশ মিষ্টি, ছানার মিষ্টি, রসগোল্লা, জিলাপি, দই পেয়ে যাবেন নীলা বাজারে।

তান্দুরি চা রয়েছে এখানে। ছবি- লেখক

ছাউনি দিয়ে তৈরি অস্থায়ী দোকানগুলোর বসার জায়গাও বেশ ছিমছাম। শহরের কোলাহলের রেশ তেমন নেই এখানে। শীতের বিকেল বা সন্ধ্যা কাটানোর জন্য বেশ মনোরম জায়গাটি।

নদীর তীর ঘেঁষে রয়েছে বসার জায়গা। ছবি- লেখক

কুড়িল-বিশ্বরোড থেকে বাসে যেতে পারবেন নীলা বাজারে। নীলা বাজার মোড়ে নেমে সামান্য হাঁটাপথে গেলেই পেয়ে যাবেন বাজারটি। কুড়িল-বিশ্বরোড থেকে রিজার্ভ করা অটোরিকশায় চড়েও সরাসরি যেতে পারবেন নীলা বাজার।

/এনএ/
সম্পর্কিত
ঢাকার সেরা এসব চা খেয়েছেন তো?
‘চিকেন জুস’ খেয়েছেন কখনও?
কদর বাড়ছে লাইভ বেকারির
সর্বশেষ খবর
নরসিংদীতে ডিশ ব্যবসায়ীকে কুপিয়ে ও গুলি করে হত্যা
নরসিংদীতে ডিশ ব্যবসায়ীকে কুপিয়ে ও গুলি করে হত্যা
বাংলাদেশ নিয়ে দিল্লিতে সংসদীয় প্যানেলের বৈঠকে যা আলোচনা হলো
বাংলাদেশ নিয়ে দিল্লিতে সংসদীয় প্যানেলের বৈঠকে যা আলোচনা হলো
নতুন বন্দোবস্তের রাজনৈতিক দলের হাত ধরেই হবে বৈষম্যমুক্ত বাংলাদেশ: আখতার
নতুন বন্দোবস্তের রাজনৈতিক দলের হাত ধরেই হবে বৈষম্যমুক্ত বাংলাদেশ: আখতার
জুলাইযোদ্ধাদের স্মরণে ছাত্রদলের মোমবাতি প্রজ্বালন
জুলাইযোদ্ধাদের স্মরণে ছাত্রদলের মোমবাতি প্রজ্বালন
সর্বাধিক পঠিত
তিন বিমানবন্দরে ১৬ বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম বন্ধ হচ্ছে
তিন বিমানবন্দরে ১৬ বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠানের কার্যক্রম বন্ধ হচ্ছে
রূপপুর প্রকল্পের ১৮ প্রকৌশলী অপসারণ: হাইকোর্টের রুল
রূপপুর প্রকল্পের ১৮ প্রকৌশলী অপসারণ: হাইকোর্টের রুল
‘ইউ আর পেইড বাই দ্য গভর্নমেন্ট’
এনবিআর কর্মকর্তাদের উদ্দেশে অর্থ উপদেষ্টা          ‘ইউ আর পেইড বাই দ্য গভর্নমেন্ট’
ফেসবুকে পাল্টাপাল্টি স্ট্যাটাস উপদেষ্টা আসিফ ও সাংবাদিক জুলকারনাইনের
ফেসবুকে পাল্টাপাল্টি স্ট্যাটাস উপদেষ্টা আসিফ ও সাংবাদিক জুলকারনাইনের
ইস্টার্ন ব্যাংকের চেয়ারম্যান ও পরিবারের ব্যাংক হিসাব জব্দ
ইস্টার্ন ব্যাংকের চেয়ারম্যান ও পরিবারের ব্যাংক হিসাব জব্দ