টিপস

রান্নায় পেঁয়াজ-রসুন লাগেই। ফলে একবারে বেশি করে মসলা বেটে ফ্রিজে রাখেন অনেকেই। তার বদলে যদি রসুন বা পেঁয়াজের পাউডার বানিয়ে রাখা যায়, তবে দীর্ঘদিন ভালো থাকবে। অনেক রেসিপিতে এগুলোর গুঁড়ারও প্রয়োজন...

আমরা কমোড নিয়মিত পরিষ্কার করলেও এর ওয়াটার ট্যাংক বা সিস্টার্ন সেভাবে পরিষ্কার করি না। এর ফলে পানি জমে জমে দুর্গন্ধ, দাগ এবং ব্যাকটেরিয়ার জন্ম হতে পারে। খুব সহজ কয়েকটি উপায়ে এই ট্যাংক পরিষ্কার করে...

রান্নার পাশাপাশি আরও নানা কাজে ব্যবহার করা যায় লবণ। এটি যেমন পোশাক থেকে জেদি দাগ দূর করে সহজেই, তেমনি গৃহস্থালি পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতেও রাখে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা। জেনে নিন লবণের কিছু ব্যবহার।

রান্নার সময় ছোটখাট কিছু ভুলে যেমন খাবারের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়, তেমনি হারিয়ে যেতে পারে এর পুষ্টিগুণও। যারা নতুন রাঁধুনি, তারা অভিজ্ঞতার অভাবে প্রায়ই কিছু ভুল করে ফেলেন। জেনে নিন টিপস। 

অনেক দিন পরপর সোফা পরিষ্কার করা ঠিক নয়। এতে ময়লা বসে যায়। কয়েক মাস পরপরই সোফা পরিষ্কার করে নিন। অনেকেই সোফা পরিষ্কারের জন্য ডেকে আনেন বিশেষজ্ঞ কাউকে। তবে নিজেও কিন্তু পরিষ্কার করে ফেলতে পারেন সোফা। 

পাউরুটি দিয়ে মাখন খেতে পছন্দ করে ছোট থেকে বড় সবাই। ঘরেই স্বাস্থ্যকর উপায়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মাখন। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন। 

হয়তো ভাবছেন আইস ট্রে আবার পানি ছাড়া কী জমানো যায়? তবে আইস কিউব ট্রে ব্যবহারের কিন্তু বেশ কয়েকটি মজাদার উপায় রয়েছে। এতে গ্রীষ্মের গরমকে বেশ বশে রাখা যাবে। আবার খাবারে স্বাদ বা পুষ্টি যোগ করতেও...

সবসময় ব্যবহার করার কারণে কাপ বা মগে চা-কফির জেদি দাগ বসে যায়। আবার কাপ যদি সাদা হয়, তাহলে তো আরও বেশি চোখে পড়ে এ ধরনের দাগ। এসব দাগ বসে যাওয়া কাপ অতিথিদের সামনে দেওয়া যায় না। আবার নিজেরা ব্যবহার...

ভিটামিন সি এর পাওয়ার হাউস বলা হয় লেবুকে। গরমে এক গ্লাস লেবুর শরবত যেমন প্রাণ জুড়ায়, তেমনি বিপাকের হার ভালো রাখে গরম পানিতে মিশিয়ে নেওয়া লেবুর রস। আবার ডাল ও ভর্তার সঙ্গে এক কোয়া লেবু স্বাদ বাড়িয়ে...

নতুন পোশাক পরে খেতে বসেছেন, হঠাৎ তরকারির ঝোল পড়ে বারোটা বেজে গেল পোশাকের! এ ধরনের পরিস্থিতিতে মন খারাপ হওয়াটাই স্বাভাবিক। তবে তেল-ঝোলের দাগ পোশাক থেকে উঠিয়ে ফেলা কিন্তু খুব কষ্টকর কাজ না। জেনে নিন...

গরমের প্রকোপ বাড়ছেই প্রতিনিয়ত। গ্রীষ্মে ঘামের পাশাপাশি ঘামের দুর্গন্ধের সঙ্গেও লড়াই করতে হয়। ঘামের সঙ্গে শরীরে জীবাণু তৈরি হলে দুর্গন্ধ হয় ঘামে। এই ধরনের দুর্গন্ধ খুবই বিব্রতকর। কিছু ঘরোয়া পদ্ধতি...

গরমের সময় ডিপ ফ্রিজে নানা ধরনের আইসক্রিম থাকেই। তবে ফ্রিজে কিছুদিন রাখলেই আইসক্রিম বরফের মতো জমাট বেঁধে যায়। শক্ত জমাট বাধা আইসক্রিম তুলতে গিয়ে যেন চামচটাই বাঁকা হয়ে যায়! আবার খাওয়ার আগে বের করে...

তীব্র গরমে বাইরে থেকে ঘেমে এসে হাত মুখ ধোয়ার জন্য কল ছেড়েই দেখলেন অনবরত আসছে গরম পানি। ছাদে দীর্ঘসময় ট্যাংক রোদে থাকার কারণে এমনটি হয়। কিছু টিপস মেনে এই গরম হওয়া রোধ করতে পারেন ট্যাংকের।

ঈদের লম্বা ছুটি শুরু হয়ে গেছে। ঈদের ছুটি মানেই পরিবারের সবাই মিলে গ্রামের বাড়ি যাওয়া কিংবা কোথাও ঘুরতে যাওয়া। দীর্ঘদিনের জন্য বাসাবাড়ি ফাঁকা রেখে যাওয়ার আগে কিছু বিষয়ের প্রতি লক্ষ রাখা প্রয়োজন। এতে...

গরমের প্রকোপ বাড়তে শুরু করেছে। সেই সঙ্গে বিব্রতকর ঘামের গন্ধও সঙ্গী হতে চলেছে। সুগন্ধি ব্যবহার করলেও দেখা যায় কিছুক্ষণের মধ্যেই সেটি বামালুম গায়েব হয়ে গেছে। আমাদের ব্যবহারের ভুলে কিছুক্ষণের মধ্যেই...

সাধারণত রান্নাঘর কিংবা খাবার ঘরে পিঁপড়ার উপদ্রব দেখা যায় বেশি। মিষ্টি কোনও খাবার রাখলেই দলবেঁধে চলে আসে পিঁপড়ার দল। পিঁপড়ার আনাগোনা থেকে মুক্তি পেতে চাইলে ঘর পরিষ্কার রাখতে হবে সবসময়। তারপরেও...

চশমার কাচ ঝাপসা দেখাচ্ছে, ফলে হাতের কাছে যা পান তাই দিয়েই হয়তো তাড়াহুড়ো করে মুছে ফেলছেন চশমা। আবার কখনও কখনও কেবল ফুঁ দিয়েই ধুলা উড়িয়ে দিব্যি পরে ফেলছেন চশমা। এতে কিন্তু উল্টো ক্ষতি হচ্ছে চশমার...

ভ্যান ভর্তি তরমুজের দেখা মিলছে রাস্তার মোড়ে মোড়ে। ইফতারে তরমুজ বেশ উপাদেয় ফল। এতে যেমন তৃষ্ণা মেটে, তেমনি দূর হয় পানিশূন্যতাও। ফলে গ্রীষ্মের ফলটি বিক্রিও হচ্ছে দেদার। তবে তরমুজ কিনে ঠকতে না চাইলে...

রোজা রেখে অনেক সময় বিব্রতকর দুর্গন্ধ হয় মুখে। কারণ সারাদিন না খাওয়ার ফলে লালা প্রবাহ কমে যায় মুখে। এতে নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ বা হ্যালিটোসিস হতে পারে। আমাদের মুখের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতে লালা...

শীত চলে গেছে। এখন সময় লেপ-কম্বল বা কম্ফোর্টারগুলো পরের বছরের জন্য উঠিয়ে রাখার। তবে উঠিয়ে রাখার আগে অবশ্যই সঠিক পদ্ধতিতে পরিষ্কার করতে হবে এগুলো। নাহলে ধুলাবালি ও জীবাণু জিইয়ে রাখা হবে যা...