ভূরিভোজ

সহজ উপায়ে মাংস ভুনা রান্না করতে পারেন রেসিপিটি অনুসরণ করে। মজার এই আইটেমটি গরম ভাত, পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে খেতে অসাধারণ।

অফিস থেকে ফিরে রান্না করতে ইচ্ছে করছে না? কম ঝামেলায় মজাদার ফ্রায়েড রাইস রান্না করে ফেলতে পারেন রাইস কুকারে। জেনে নিন রেসিপি।  

গরম গরম থাই স্যুপ খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিগুণের দিক থেকেও অনন্য। খুব সহজেই রেস্টুরেন্ট স্টাইলের থাই স্যুপ বাসায় বানিয়ে ফেলা যায়। জেনে নিন রেসিপি। 

বাড়তি ওজন থেকে দূরে থাকতে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাসের বিকল্প নেই। খাদ্য তালিকা থেকে কার্বোহাইড্রেট কমিয়ে ভিটামিন ও প্রোটিন সমৃদ্ধ সালাদ খান নিয়মিত। অ্যামিনো অ্যাসিড ও নানা ধরনের পুষ্টি উপাদানে ভরপুর...

শিশুদের সঠিক পুষ্টি নিশ্চিত করতে পাউরুটি কিংবা দুধের সঙ্গে পিনাট বাটার পরিবেশন করতে পারেন। খুব সহজে ঘরেই এই বাটার বানিয়ে ফেলা যায়। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

মেঘ কালো আর ইলশেগুঁড়ির এমন দিন কি খিচুড়ি ছাড়া জমে? মজাদার খিচুড়ি পরিবেশন করতে পারেন মাংস ভুনা, ইলিশ ভাজা অথবা বেগুন ভাজার সঙ্গে। দুই স্বাদের খিচুড়ি রান্নার রেসিপি থাকছে পাঠকদের জন্য।

সরিষা বাটা ও সরিষার তেলে রান্না মজাদার ইলিশ মাছ যেমন গরম ভাতের সঙ্গে খেতে অতুলনীয়, তেমনি ভুনা খিচুড়ির সঙ্গেও খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন ঘরোয়া মসলায় কীভাবে দুর্দান্ত স্বাদের সর্ষে ইলিশ রান্না করবেন।  

ঘরে বাজার নেই অথবা অফিস থেকে ফিরে রান্না করতে ইচ্ছে করছে না? গরম ভাতের স্বাদ বাড়াতে ঝটপট বানিয়ে ফেলতে পারেন টেলে নেওয়া পেঁয়াজ-রসুনের ভর্তা। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

দুই লিটার দুধের সঙ্গে ২ টেবিল চামচ কর্নস্ট্রাচ মিশিয়ে নিন। অল্প দুধের সঙ্গে আগে মিশিয়ে এরপর সেটি ঢেলে দেবেন। মাঝারি আঁচে দুধ বসিয়ে দিন চুলায়। অনবরত নাড়তে থাকুন। ফুটে উঠলে কয়েক মিনিট জ্বাল করে...

মজার স্প্রিং রোল বানিয়ে ফেলতে পারেন ঝটপট। এটি তৈরি করে ডিপ ফ্রিজেও রেখে দিতে পারবেন। অতিথি আসলে ঝটপট ভেজে দেওয়া যাবে। জেনে নিন রেসিপি।  

বিকেলের নাস্তায় টমেটো সসের সঙ্গে গরম গরম আলুর চপ পরিবেশন করতে পারেন। সুস্বাদু এই আইটেমটি বানিয়ে ফেলাও খুব সহজ। জেনে নিন রেসিপি।

রসালো রসগোল্লা কার না পছন্দ? সহজ কয়েকটি ধাপ অনুসরণ করে বাড়িতেই মজার এই মিষ্টি বানিয়ে ফেলা যায়। জেনে নিন রেসিপি।

স্বাদে নতুনত্ব নিয়ে আসতে মজাদার ঝিঙা ভর্তা করে ফেলতে পারেন। গরম ভাতের সঙ্গে এই ভর্তা খেতে খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি।  

টুনা মাছ খেতে যেমন অসাধারণ, তেমনি পুষ্টিগুণেও অনন্য। টুনা মাছ দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন মজার কাবাব। টুনার ক্যান পাওয়া যায় সুপার শপগুলোতে। চাইলে তাজা মাছ কিনেও সেদ্ধ করে বানাতে পারেন টুনার কাবাব। জেনে...

শিশুদের টিফিনে দিয়ে দিতে পারেন ঘরে তৈরি মজাদার ফ্রায়েড রাইস। অতিথি আপ্যায়নেও ঝরঝরে ফ্রায়েড রাইস পরিবেশনে মিলবে প্রশংসা। জেনে নিন কীভাবে সহজ উপায়ে বানিয়ে ফেলবেন আইটেমটি।

ঠান্ডা-সর্দিতে গরম গরম স্যুপ খেতে পারেন। এই গরমে অতিরিক্ত পানির চাহিদা মেটাতেও স্যুপ অতুলনীয়। টমেটো ও ডিম দিয়ে মজাদার স্যুপ বানিয়ে ফেলতে পারেন খুব সহজে। জেনে নিন রেসিপি।  

মাছের বিভিন্ন পদ তো হরহামেশাই খাওয়া হয়। মাছের ডিম দিয়েও বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার আইটেম। গরম ভাতের সঙ্গে যেমন খেতে অসাধারণ মাছের ডিমের বড়া, তেমনি মচমচে আইটেমটি সসের সঙ্গেও দিব্যি পরিবেশন করতে...

গরম ভাতের সঙ্গে মজাদার এই আইটেমটি পরিবেশন করতে পারেন। মাত্র এক টুকরো মাছ দিয়েই বেগুনের সুস্বাদু এই পদটি রান্না করে ফেলা যায়। সময়ও লাগে কম। জেনে নিন রেসিপি।

স্বাস্থ্যকর ব্যানানা কেক বানিয়ে ফেলতে পারেন ঝটপট। হঠাৎ অতিথি আসলে বা বিকেলের নাস্তায় চায়ের সঙ্গে বেশ উপাদেয় আইটেমটি। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।

ফ্রায়েড চিকেনের মতো মজার স্বাদের ফ্রায়েড পটেটো বানিয়ে ফেলতে পারেন খুব সহজে। জেনে নিন রেসিপি।