X
মঙ্গলবার, ১৩ মে ২০২৫
৩০ বৈশাখ ১৪৩২

ভূরিভোজ

 
আমের এই আচার বানিয়ে ফেলা যায় তেল ছাড়াই
আমের এই আচার বানিয়ে ফেলা যায় তেল ছাড়াই
আমের মজাদার আচার বানিয়ে ফেলতে পারেন রোদে দেওয়ার ঝামেলা ছাড়াই। এই আচার বানালে লাগে না তেলও। জেনে নিন কীভাবে আমের টক-মিষ্টি ঝুরি আচার বানাবেন। 
১১ মে ২০২৫
যেভাবে বানাবেন কাঁচা আমের টক-মিষ্টি-ঝাল আমসত্ত্ব 
যেভাবে বানাবেন কাঁচা আমের টক-মিষ্টি-ঝাল আমসত্ত্ব 
সারা বছর রেখে খেতে চাইলে কাঁচা আমের টক-মিষ্টি-ঝাল আমসত্ত্ব বানিয়ে ফেলতে পারেন এখনই। এটি বানাতে যেমন রোদে দেওয়ার ঝামেলা নেই, তেমনি নেই বাড়তি কোনও আয়োজনও। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন কাঁচা আমের...
০৯ মে ২০২৫
আমের কাশ্মিরি আচার বানানোর রেসিপি জেনে নিন
আমের কাশ্মিরি আচার বানানোর রেসিপি জেনে নিন
কাঁচা আম আর বেশি দিন পাওয়া যাবে না বাজারে। আঁটি শক্ত হয়ে বেশ পরিপক্ক হয়ে গেছে আম। এখনই সময় মজাদার কাশ্মিরি আচার বানানোর। দারুণ মজাদার এই আচার কীভাবে বানাবেন জেনে নিন। 
০৮ মে ২০২৫
কাঁচা আম দিয়ে ছোট মাছের তরকারি রান্নার রেসিপি জেনে নিন
কাঁচা আম দিয়ে ছোট মাছের তরকারি রান্নার রেসিপি জেনে নিন
কাঁচা আম দিয়ে কিন্তু কেবল আচার বা শরবতই বানানো যায় না, এটি ডাল বা তরকারিতেও নিয়ে আসে চমৎকার স্বাদ। কাঁচা আম দিয়ে টক স্বাদের ছোট মাছের তরকারি রান্না করে ফেলতে পারেন। জেনে নিন রেসিপি। 
০৬ মে ২০২৫
খোসাসহ কাঁচা আমের আচার বানিয়ে ফেলতে পারেন এভাবে
খোসাসহ কাঁচা আমের আচার বানিয়ে ফেলতে পারেন এভাবে
দারুণ মজাদার কাঁচা আমের আচার বানিয়ে রেখে দেওয়া যায় পুরো বছর। এখনই সময় আচার বানিয়ে ফেলার। জেনে নিন কীভাবে খোসাসহ আমের আচার বানিয়ে সংরক্ষণ করবেন দীর্ঘদিন। 
০৪ মে ২০২৫
সকালের নাস্তায় ঝটপট এই পদ বানিয়ে ফেলা যায়
সকালের নাস্তায় ঝটপট এই পদ বানিয়ে ফেলা যায়
সকালের নাস্তা কিংবা শিশুর টিফিনের জন্য দ্রুত কোন পদ তৈরি করে ফেলা যায় ভাবছেন? দারুণ মজাদার ও পুষ্টিকর একটি আইটেম বানিয়ে ফেলতে পারেন পাউরুটি ও ডিম দিয়ে। রেসিপি জেনে নিন।  
০২ মে ২০২৫
কাঁচা আমের শরবত বানিয়ে ফেলতে পারেন এভাবে
কাঁচা আমের শরবত বানিয়ে ফেলতে পারেন এভাবে
চলছে কাঁচা আমের ভরা মৌসুম। গ্রীষ্মের গরমে প্রাণ জুড়াতে কাঁচা আমের শরবতের জুড়ি নেই। জেনে নিন কীভাবে কাঁচা আমের স্পেশাল শরবত বানাবেন।
০১ মে ২০২৫
তরমুজের সাদা অংশ দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায় ক্যান্ডি
তরমুজের সাদা অংশ দিয়ে বানিয়ে ফেলা যায় ক্যান্ডি
তরমুজের মতো নানা ধরনের পুষ্টি উপাদান মেলে এর সাদা অংশেও। আমরা অনেকেই এই অংশটি ফেলে দিই। তবে ভিটামিন সি, এ, বি ৬, পটাসিয়াম ও জিঙ্কের মতো উপাদান পাওয়া যায় তরমুজের সাদা অংশে। থাকে প্রচুর পরিমাণে...
৩০ এপ্রিল ২০২৫
রোদে না শুকিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় আমের এই মজাদার আচার
রোদে না শুকিয়েই বানিয়ে ফেলা যায় আমের এই মজাদার আচার
কাঁচা আমের মৌসুমে নানা স্বাদের আচার বানিয়ে খাওয়া যায় বছরজুড়ে। হঠাৎ হঠাৎ বৃষ্টি নামছে এখন। ফলে রোদ লাগে না এমন আচার বানিয়ে ফেলতে পারেন ঝামেলা ছাড়াই। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন কাঁচা আমের টক-মিষ্টি-ঝাল...
২৯ এপ্রিল ২০২৫
যেভাবে বানাবেন আমের মোরব্বা
যেভাবে বানাবেন আমের মোরব্বা
কাঁচা আম চলে এসেছে বাজারে। টক-মিষ্টি আমের মোরব্বা বানিয়ে সংরক্ষণ করার এখনই সময়। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন। 
২৮ এপ্রিল ২০২৫
আনারসের ডিটক্স পানীয় বানাবেন যেভাবে
আনারসের ডিটক্স পানীয় বানাবেন যেভাবে
ভিটামিন ও মিনারেলে ঠাসা রসালো ফল আনারস। আনারস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সমৃদ্ধ উৎস যা হৃদরোগ, ডায়াবেটিস এবং কিছু ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে পারে। এই গরমে ডিহাইড্রেশন থেকে দূরে থাকতে চাইলেও আনারসের জুড়ি নেই। 
২৪ এপ্রিল ২০২৫
কাঁচা আম দিয়ে কীভাবে ডাল রান্না করবেন জেনে নিন
কাঁচা আম দিয়ে কীভাবে ডাল রান্না করবেন জেনে নিন
বাজারে মিলছে কাঁচা আম। টক ডাল রান্না করে ফেলতে পারেন কাঁচা আম দিয়ে। দারুণ মজাদার এই ডাল ভাতের সঙ্গে খেতে ভীষণ সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি। 
২৩ এপ্রিল ২০২৫
তরমুজের সাদা অংশ খেতে পারেন এই ৮ উপায়ে
তরমুজের সাদা অংশ খেতে পারেন এই ৮ উপায়ে
তরমুজের খোসার উপরে থাকা এর সাদা অংশও কিন্তু ফলটির মতোই পুষ্টিগুণে ভরপুর। ভিটামিন সি, এ, বি ৬, পটাসিয়াম ও জিঙ্ক মেলে তরমুজের সাদা অংশে। থাকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবারও। আমেরিকান জার্নাল অব হাইপারটেনশন...
১৯ এপ্রিল ২০২৫
কাঁচা আমের ভর্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন এভাবে
কাঁচা আমের ভর্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন এভাবে
বাজারে উঠে গেছে কাঁচা আম। কাঁচা আম ভর্তার কথা শুনলেই যেন জিভে জল চলে আসে। দারুণ মুখরোচক কাঁচা আমের ভর্তা বানিয়ে ফেলতে পারেন এভাবে। 
১৭ এপ্রিল ২০২৫
দোকানের মতো চকোবার আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
দোকানের মতো চকোবার আইসক্রিম বানাবেন যেভাবে
গরমের সময় শিশুরা আইসক্রিম খাওয়ার বায়না ধরে প্রায়ই। প্রাণ জুড়াতে বড়রাও কামড় বসাতে পছন্দ করেন আইসক্রিমে। ঘরেই স্বাস্থ্যকর উপায়ে চকোবার আইসক্রিম বানিয়ে ফেলতে পারেন। খুব অল্প উপকরণে বানিয়ে ফেলা যায় এই...
১৬ এপ্রিল ২০২৫
ডিমের সঙ্গে দই মিশিয়ে এভাবে রেঁধেছেন আগে?
ডিমের সঙ্গে দই মিশিয়ে এভাবে রেঁধেছেন আগে?
সবসময় খাওয়া হয় ডিমের ঝোল বা ভুনা। স্বাদে পরিবর্তন নিয়ে আসতে দই দিয়ে দারুণ মজাদার ডিম রান্না করে ফেলতে পারেন। ভাতের পাশাপাশি পোলাও কিংবা খিচুড়ির সঙ্গেও খেতে ভালো লাগবে এই পদ। রেসিপি জেনে নিন।
১৫ এপ্রিল ২০২৫
এই দুই পদ্ধতিতে বেলের শরবত বানাতে পারেন
এই দুই পদ্ধতিতে বেলের শরবত বানাতে পারেন
এই গরমে এক গ্লাস ঠান্ডা বেলের শরবত কেবল ক্লান্তিই দূর করবে না, আপনাকে সুস্থ রাখতেও সাহায্য করবে। নানা গুণ সমৃদ্ধ বেল খেলে অবসাদ ও পানিশূন্যতা দূর হয়। আয়ুর্বেদশাস্ত্রেও বেলের নানা উপকারিতার কথা...
১৪ এপ্রিল ২০২৫
ইলিশ মাছ ভাজার এই টিপসগুলো জানতেন?
ইলিশ মাছ ভাজার এই টিপসগুলো জানতেন?
ভাবছেন ইলিশ মাছ ভাজার আবার রেসিপি কী? তেলে ছেড়ে দিলেই তো ভাজা হয়ে যায় মাছ। তবে সব কিছুরই কৌশল থাকে। অনেক সময়ই কিন্তু দেখা যায় ইলিশ ভাজার পর শুকনো বা শক্ত হয়ে গেছে। এতে ইলিশের স্বাদটাই চলে যায়।...
১৩ এপ্রিল ২০২৫
বৈশাখের আয়োজনে রাখতে পারেন সহজ এই ৬ ভর্তা
বৈশাখের আয়োজনে রাখতে পারেন সহজ এই ৬ ভর্তা
বৈশাখী আয়োজন কি নানা পদের ভর্তা ছাড়া জমে? পান্তা ভাতের পাশাপাশি গরম ভাত কিংবা খিচুড়ি দিয়েও পরিবেশন করা যায় ভর্তা। সহজে তৈরি করা যায় এমন কিছু ভর্তার রেসিপি জেনে নিন। 
১০ এপ্রিল ২০২৫
টক-ঝাল-মিষ্টি কাঁচা আমের শরবত বানাবেন যেভাবে
টক-ঝাল-মিষ্টি কাঁচা আমের শরবত বানাবেন যেভাবে
বাজারে উঠে গেছে কাঁচা আম। এই গরমে কাঁচা আমের শরবত যেমন প্রাণ জুড়ায়, তেমনি দূরে রাখে গরম ও পানিশূন্যতা থেকে। কাঁচা আম দিয়ে টক মিষ্টি ঝাল স্বাদের শরবত বানিয়ে ফেলতে পারেন। কীভাবে বানাবেন জেনে নিন।
০৯ এপ্রিল ২০২৫
লোডিং...